Estudios realizados en el sitio arqueológico Joya de Cern, en El Salvador, revelaron que la yuca, como cultivo doméstico, tiene sus orígenes con los mayas hace más de mil 400 años.

Hacia el 600 d.C., el volcán Loma de Caldera “congeló” el tiempo al hacer erupción. La ceniza que arrojó conservó el pasado y preservó la pequeña aldea maya, considerada La Pompeya de América, porque al igual que la antigua ciudad romana quedó resguardada por ceniza.

Al ofrecer la conferencia magistral Una mirada a la arqueología Salvadoreña, Fabricio Valdivieso dijo que Joyas de Cern representa una fuente de información invaluable, porque día a día aparecen nuevos datos, como la información de lo que los mayas cultivaban en la época prehispánica.

Recordó que los estudios hechos en 2007 determinaron el consumo de la yuca entre los aldeanos, ya que las 14 capas de ceniza volcánica que protegieron los campos, permitieron levantar algunas improntas y al rellenarlas de yeso descubrieron que se trataba de dicho tubérculo; así como algunos granos de maíz, frijol, ayote o calabaza, cacao, guayaba y chile.

“Los primeros estudios sugieren que es una comunidad del período clásico sepultada por la ceniza de un volcán a no más de un kilómetro y medio del asentamiento, sus cenizas habían dejado intacto el último capítulo de actividad humana en el área, hace más de mil 400 años”, comentó.

Milenio